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Feroza – Cucina afghana

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Feroza – Cucina afghana Chiuso

Feroza Completo – Riso + Carne + Verdura Un piatto completo e generoso: scegli un riso (Kabuli, Biryani, Adas Palaw, Palaw), una carne (Murgh, Kofta, Qorma Gosht) e una verdura (Qorma Kadu, Dal, Bademjan). Esempio: Biryani + Qorma Kadu + Qorma Gosht. 30 €
Feroza Essenziale – Riso + Carne Una selezione equilibrata e intensa: scegli un riso e una carne. Esempio: Kabuli + Kofta. 25 €
Feroza Vegetariano – Riso + Verdura Una proposta vegetale ricca di profumi e spezie: scegli un riso vegetariano (Adas Palaw, Palaw) e una verdura. Esempio: Adas Palaw + Bademjan. 20 €
Kabuli Riso profumato con agnello tenero, carote dolci, uvetta e mandorle. Allergeni: frutta a guscio. Si sceglie all'interno delle formule Feroza (20–30 €). Chiedi il prezzo
Biryani 🌶 Riso speziato con pollo, ceci e pomodoro, leggermente piccante. Si sceglie all'interno delle formule Feroza (20–30 €). Chiedi il prezzo
Adas Palaw 🌱 Riso con lenticchie e cipolle caramellate. Vegetariano. Si sceglie all'interno delle formule Feroza (20–30 €). Chiedi il prezzo
Palaw 🌱 Riso con zafferano e cumino. Vegetariano. Si sceglie all'interno delle formule Feroza (20–30 €). Chiedi il prezzo
Qorma Kadu 🌱 Zucchine stufate in salsa di pomodoro con ceci e menta. Vegetariano. Si sceglie all'interno delle formule Feroza (20–30 €). Chiedi il prezzo
Dal 🌱🌶 Lenticchie rosse cotte lentamente con cipolla e spezie. Leggermente piccante. Vegetariano. Si sceglie all'interno delle formule Feroza (20–30 €). Chiedi il prezzo
Bademjan 🌱 Melanzane allo yogurt in salsa di pomodoro. Vegetariano. Allergeni: latte. Si sceglie all'interno delle formule Feroza (20–30 €). Chiedi il prezzo
Murgh Pollo al curry con patate e cipolle. Si sceglie all'interno delle formule Feroza (20–30 €). Chiedi il prezzo
Kofta 🌶 Polpette di manzo con prugne e spezie, leggermente piccanti. Allergeni: frutta a guscio. Si sceglie all'interno delle formule Feroza (20–30 €). Chiedi il prezzo
Qorma Gosht 🌶 Manzo marinato con cipolla, spezie e coriandolo. Si sceglie all'interno delle formule Feroza (20–30 €). Chiedi il prezzo
Chakni 🌱🌶 Salsa rinfrescante ed energica: pomodoro, peperoncino e coriandolo. 2 €
Mast wa Badrang 🌱 Fresca e cremosa, riequilibra il piatto: yogurt, cetriolo e menta. Allergeni: latte. 5 €
Hummus 🌱 Aromatico, morbido e rotondo: ceci, sesamo, aglio e limone. Allergeni: sesamo. 5 €
Naan 🌱 Cestino di pane caldo fatto in casa. Allergeni: glutine. 2,50 €
Pakora 🌱 Verdure pastellate con farina di ceci, croccanti e golose (4 pezzi). 5 €
Falafel 🌱 Ceci ed erbe, fritti al momento (4 pezzi). Allergeni: sesamo. 5 €
Bolani 🌱🌶 Pane ripieno di cipollotto e patate, fragrante e leggermente piccante, ideale da condividere (2 pezzi). Allergeni: glutine. 7 €
Sholy Zard Budino di riso allo zafferano e frutta secca. Perfetto con il tè allo zafferano. Allergeni: latte, frutta a guscio. 7 €
Baklava Sfoglie croccanti di pasta fillo ripiene di pistacchi e noci, con burro dorato, zucchero e crema di pistacchio. 5 €
Smemorata – Pils 4,5% Birra alla spina del Birrificio Leumann. Piccola 5 € / media 7 €. 5 €
Luppolipa – IPA 4,5% Birra alla spina del Birrificio Leumann. Piccola 5 € / media 7 €. 5 €
Matto di Collegno – Doppel Bock 8,3% Birra alla spina del Birrificio Leumann. Piccola 5 € / media 7 €. 5 €
Acqua naturale / frizzante 0,5 L. 2 €
Il nostro Dogh Sapido e rinfrescante: yogurt, acqua frizzante e menta secca. 25 cl. 3 €
Bibite in lattina Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Lemon Soda, succo di frutta, Estathé. 3 €
Caffè Espresso. 2 €
Caffè shakerato Espresso shakerato con ghiaccio. 3 €
Chai Sia / Sabz Tè nero o verde al cardamomo. 2,50 €
Chai Zafferan Tè allo zafferano e cardamomo. 3,50 €
Spritz Feroza Cocktail signature: Aperol infuso allo zafferano, acqua di rosa e arancia. 8 €
Negroni Feroza Cocktail signature: vermouth allo zafferano, Campari e gin. 9 €
Tea Sour Feroza Cocktail signature: vodka infusa nel tè nero chai e agrumi. 9 €
Gul – Khodet Gul Cocktail signature: Campari, liquore alle rose e arancia. 9 €
Tommy's Feroza Cocktail signature: mezcal, lime, zucchero allo zafferano e bitter al cacao. 10 €
Flowers – Khane-ye Doust Kodjast? Cocktail signature: sambuco, violetta, lime e ginger beer. 9 €
Anbe – Shirin Cocktail signature: rhum chiaro e scuro, mango e arancia. 9 €
Zeyton – Zire Derakhatan Zeyton Cocktail signature: gin, vermouth bianco, salamoia di olive. 9 €

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