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Mast-o-khiar

Yaourt maison, concombre et menthe

6 €

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Persian Food Restaurant

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Persian Food Restaurant

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Jooje Kabab Blanc de poulet mariné au jus de citron et au safran, accompagné de poivrons, de tomates grillées et de riz vapeur (supplément riz + 4 €) 15 €
Chelo Kabab Koobideh Brochette de veau haché, oignon, poivre et sel, accompagnée de poivrons et de tomates grillés et de riz vapeur (supplément riz + 4 €) 14 €
Kabab Negini Morceaux de poulet marinés au jus de citron et au safran, disposés sur une brochette de veau haché, avec du riz vapeur (supplément riz + 4 €) 16 €
Chelo Kabab Bakhtiari Brochette mixte de filet de veau et de poulet marinés au jus de citron et au safran, servie avec du riz vapeur (supplément riz + 4 €) 17 €
Chelo Kabab Barg Brochette de filet de veau, accompagnée de poivron vert, de tomate grillée et de riz vapeur (supplément riz + 4 €) 20 €
Kabab Vaziri Une brochette de koobideh + une brochette de jooje avec riz vapeur (supplément riz + 4 €) 23 €
Chelo Kabab Soltani Une brochette de filet et une brochette de viande hachée, accompagnées de poivron vert, de tomate grillée et de riz vapeur (supplément riz + 4 €) 25 €
Shishlik Carré d'agneau accompagné de riz aux pistaches, amandes, épine-vinette, épices variées et safran 25 €
Kufteh Boulette persane à la farine de pois chiches avec veau, herbes, épices, tomate et safran 7 €
Kufteh baghali Boulettes de fèves avec riz, épices, herbes aromatiques, œuf, tomate et berbéris (petites baies rouges acidulées séchées) 7 €
Kashk-e Bademjan Purée d'aubergines au kashk (petit-lait traditionnel persan), oignons et menthe 8 €
Mirza Ghasemi Crème d'aubergines fumées, œuf, tomate, un peu d'ail 8 €
Kuku sabzi Triangle vert avec persil, ciboulette, épinards, noix concassées et œuf 7 €
Dolmeh Feuilles de vigne farcies au riz, pois chiches persans typiques, herbes, épices et yaourt (2 pièces) 6 €
Khiarshur Concombres salés aromatisés aux herbes persanes et à l'ail 6 €
Zeytoon Parvardeh Olives, grenade, noix, ail, herbes aromatiques 8 €
Mast-o-musir Yaourt maison spécial aux échalotes et au sel 6 €
Mast-e Chekideh Yaourt maison spécial à la rose 6 €
Mast-o-khiar Yaourt maison, concombre et menthe 6 €
Salade Shirazi Concombre, tomate, oignon, jus de citron, persil 5 €
Liteh Aubergines, carottes, graines de poireau, ail, vinaigre 5 €
Salade de saison Salade fraîche de saison 6 €

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