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Traducido del italiano

Mirza Ghasemi

Crema de berenjenas ahumadas, huevo, tomate, un poco de ajo

8 €

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Traducido del italiano
Jooje Kabab Pechuga de pollo marinada en zumo de limón y azafrán, acompañada de pimientos, tomates a la plancha y arroz al vapor (cambio de arroz + 4 €) 15 €
Chelo Kabab Koobideh Brocheta de ternera picada, cebolla, pimienta y sal, acompañada de pimientos y tomates a la parrilla con arroz al vapor (cambio de arroz + 4 €) 14 €
Kabab Negini Trozos de pollo marinados en zumo de limón y azafrán, servidos en una brocheta de carne picada de ternera, acompañados de arroz al vapor (cambio de arroz + 4 €) 16 €
Chelo Kabab Bakhtiari Brocheta mixta de filete de ternera y pollo marinado en zumo de limón y azafrán, servida con arroz al vapor (cambio de arroz + 4 €) 17 €
Chelo Kabab Barg Brocheta de solomillo de ternera, acompañada de pimiento verde, tomate a la parrilla y arroz al vapor (cambio de arroz + 4 €) 20 €
Kabab Vaziri Una brocheta de koobideh + una brocheta de jooje con arroz al vapor (cambio de arroz + 4 €) 23 €
Chelo Kabab Soltani Una brocheta de filete y una de carne picada, acompañadas de pimiento verde, tomate a la parrilla y arroz al vapor (cambio de arroz + 4 €) 25 €
Shishlik Costillar de cordero acompañado de arroz con pistachos, almendras, agracejo, diversas especias y azafrán 25 €
Kufteh Albóndiga persa de harina de garbanzo con ternera, hierbas, especias, tomate y azafrán 7 €
Kufteh baghali Albóndigas de habas con arroz, especias, hierbas aromáticas, huevo, tomate y agracejo (bayas rojas ácidas secas) 7 €
Kashk-e Bademjan Puré de berenjena con kashk (suero tradicional persa), cebolla y menta 8 €
Mirza Ghasemi Crema de berenjenas ahumadas, huevo, tomate, un poco de ajo 8 €
Kuku sabzi Triángulo verde con perejil, cebollino, espinacas, nueces trituradas, huevo 7 €
Dolmeh Hojas de parra rellenas de arroz, garbanzos típicos persas, hierbas, especias y yogur (2 unidades) 6 €
Khiarshur Pepinos en salmuera aromatizados con hierbas persas y ajo 6 €
Zeytoon Parvardeh Aceitunas, granada, nueces, ajo, hierbas aromáticas 8 €
Mast-o-musir Yogur casero especial con chalotas y sal 6 €
Mast-e Chekideh Yogur especial de la casa con rosa 6 €
Mast-o-khiar Yogur casero con pepino y menta 6 €
Ensalada Shirazi Pepino, tomate, cebolla, jugo de limón, perejil 5 €
Liteh Berenjena, zanahorias, semillas de puerro, ajo, vinagre 5 €
Ensalada de temporada Ensalada fresca de temporada 6 €

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