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Kashke bademgiun

Crema di melanzane, formaggio tipico persiano, cipolle, menta

8 €

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Ristorante Persian Food

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Ristorante Persian Food

Tradotto da persiano
Giuge Petto di pollo marinato in succo di limone e zafferano, accompagnato da friggitello, pomodoro alla griglia e riso al vapore (cambio riso + € 4) 15 €
Celo kubidè Spiedo di carne macinata di vitello, cipolla, pepe e sale, accompagnato da friggitello e pomodoro alla griglia con riso al vapore (cambio riso + € 4) 14 €
Neghini Pezzi di pollo marinato in succo di limone e zafferano incastonati in uno spiedo di tritata di vitello, con riso al vapore (cambio riso + € 4) 16 €
Celo bakhtiari Spiedo misto di filetto di vitello e pollo marinato in succo di limone e zafferano, accompagnato da riso al vapore (cambio riso + € 4) 17 €
Celo bargh Spiedo di filetto di vitello, accompagnato da friggitello, pomodoro alla griglia e riso al vapore (cambio riso + € 4) 20 €
Vasiri Spiedo di Kubidè + spiedo di Giuge con riso al vapore (cambio riso + € 4) 23 €
Soltani Spiedo di filetto e spiedo di tritata, accompagnato da friggitello, pomodoro alla griglia e riso al vapore (cambio riso + € 4) 25 €
Shishlik Carré di agnello accompagnato da riso con pistacchi, mandorle, ribes, varie spezie e zafferano 25 €
Kufteh Polpetta di ceci tipici persiani, carne di vitello, erbe aromatiche, spezie, pomodoro e zafferano 7 €
Kufteh baghali Polpette di fave, riso, spezie, erbe aromatiche, uovo, pomodoro e ribes nero 7 €
Kashke bademgiun Crema di melanzane, formaggio tipico persiano, cipolle, menta 8 €
Mirzagasemi Crema di melanzane affumicate, uovo, pomodoro, poco aglio 8 €
Kuku sabzi Triangolare verde con prezzemolo, erba cipollina, spinaci, noci schiacciate, uovo 7 €
Dolmeh Foglie di vite ripiene con riso, ceci tipici persiani, erbe aromatiche, spezie e yogurt (2 pz.) 6 €
Khiarshur Cetrioli sotto sale aromatizzati con erbe aromatiche persiane e aglio 6 €
Zeitun parvarde Olive, melograno, noci, aglio, erbe aromatiche 8 €
Mast mussir Yogurt speciale della casa con scalogno e sale 6 €
Maste cechidè Yogurt speciale della casa con rosa 6 €
Masto khiar Yogurt speciale della casa, cetrioli e menta 6 €
Salad shirazi Cetriolo, pomodoro, cipolla, succo di limone, prezzemolo 5 €
Lité Melanzane, carote, semi di porro, aglio, aceto 5 €
Insalata di stagione Insalata fresca di stagione 6 €

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