Qorma Gosht 🌶

Rindfleisch, mariniert mit Zwiebeln, Gewürzen und Koriander. Wählbar innerhalb der Feroza-Menüs (20–30 €).

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Feroza – Afghan Cuisine

Speisekarte

Feroza – Afghan Cuisine Geschlossen

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Übersetzt aus dem Italienisch

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Feroza Komplett – Reis + Fleisch + Gemüse Ein komplettes und großzügiges Gericht: Wählen Sie einen Reis (Kabuli, Biryani, Adas Palaw, Palaw), ein Fleisch (Murgh, Kofta, Qorma Gosht) und ein Gemüse (Qorma Kadu, Dal, Bademjan). Beispiel: Biryani + Qorma Kadu + Qorma Gosht. 30 €

Feroza Essential – Reis + Fleisch Eine ausgewogene und geschmackvolle Auswahl: Wählen Sie ein Reisgericht und ein Fleischgericht. Beispiel: Kabuli + Kofta. 25 €

Feroza Vegetarisch – Reis + Gemüse Eine pflanzliche Option voller Aromen und Gewürze: Wählen Sie ein vegetarisches Reisgericht (Adas Palaw, Palaw) und ein Gemüse. Beispiel: Adas Palaw + Bademjan. 20 €

Kabuli Duftender Reis mit zartem Lammfleisch, süßen Karotten, Rosinen und Mandeln. Allergene: Nüsse. Wählbar innerhalb der Feroza-Menüs (20–30 €). Preis erfragen

Biryani 🌶 Gewürzter Reis mit Hühnchen, Kichererbsen und Tomaten, leicht scharf. Zur Auswahl stehen Gerichte aus der Feroza-Speisekarte (20–30 €). Preis erfragen

Adas Palaw 🌱 Reis mit Linsen und karamellisierten Zwiebeln. Vegetarisch. Zur Auswahl stehen Gerichte aus der Feroza-Speisekarte (20–30 €). Preis erfragen

Palaw 🌱 Reis mit Safran und Kreuzkümmel. Vegetarisch. Zur Auswahl stehen Gerichte aus der Feroza-Speisekarte (20–30 €). Preis erfragen

Qorma Kadu 🌱 Zucchini in Tomatensoße mit Kichererbsen und Minze geschmort. Vegetarisch. Wahlweise aus der Feroza-Speisekarte (20–30 €). Preis erfragen

Dal 🌱🌶 Langsam gekochte rote Linsen mit Zwiebeln und Gewürzen. Leicht scharf. Vegetarisch. Zur Auswahl stehen Gerichte aus der Feroza-Speisekarte (20–30 €). Preis erfragen

Bademjan 🌱 Auberginen mit Joghurt und Tomatensoße. Vegetarisch. Allergene: Milch. Zur Auswahl stehen Gerichte aus der Feroza-Speisekarte (20–30 €). Preis erfragen

Murgh Hühnercurry mit Kartoffeln und Zwiebeln. Wählbar innerhalb der Feroza-Menüs (20–30 €). Preis erfragen

Kofta 🌶 Rindfleischbällchen mit Pflaumen und Gewürzen, leicht scharf. Allergene: Nüsse. Zur Auswahl stehen Gerichte aus der Feroza-Speisekarte (20–30 €). Preis erfragen

Qorma Gosht 🌶 Rindfleisch, mariniert mit Zwiebeln, Gewürzen und Koriander. Wählbar innerhalb der Feroza-Menüs (20–30 €). Preis erfragen

Chakni 🌱🌶 Erfrischende und energiereiche Salsa: Tomaten, Chilischoten und Koriander. 2 €

Mast wa Badrang 🌱 Frisch und cremig, rundet es das Gericht ab: Joghurt, Gurke und Minze. Allergene: Milch. 5 €

Hummus 🌱 Aromatisch, weich und rund: Kichererbsen, Sesam, Knoblauch und Zitrone. Allergene: Sesam. 5 €

Naan 🌱 Korb mit warmem, hausgemachtem Brot. Allergene: Gluten. 2,50 €

Pakora 🌱 Gemüse im Kichererbsenmehlteig, knusprig und lecker (4 Stück). 5 €

Falafel 🌱 Kichererbsen und Kräuter, frisch frittiert (4 Stück). Allergene: Sesam. 5 €

Bolani 🌱🌶 Mit Frühlingszwiebeln und Kartoffeln gefülltes Brot, duftend und leicht würzig, ideal zum Teilen (2 Stück). Allergene: Gluten. 7 €

Sholy Zard Safran-Reispudding mit Trockenfrüchten. Passt hervorragend zu Safrantee. Allergene: Milch, Schalenfrüchte. 7 €

Baklava Knusprige Filoteigblätter gefüllt mit Pistazien und Walnüssen, dazu gebräunte Butter, Zucker und Pistaziencreme. 5 €

Smemorata – Pils 4,5% Fassbier der Brauerei Leumann. Klein 5 € / mittel 7 €. 5 €

Luppolipa – IPA 4,5 % Fassbier der Brauerei Leumann. Klein 5 € / mittel 7 €. 5 €

Matto di Collegno – Doppelbock 8,3 % Fassbier der Brauerei Leumann. Klein 5 € / mittel 7 €. 5 €

Stilles / kohlensäurehaltiges Wasser 0,5 l. 2 €

Unser Dogh Würzig und erfrischend: Joghurt, Sprudelwasser und getrocknete Minze. 25 cl. 3 €

Getränke in Dosen Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Zitronenlimonade, Fruchtsaft, Estathé. 3 €

Espresso Espresso. 2 €

Caffè shakerato Mit Eis geschüttelter Espresso. 3 €

Chai Sia / Sabz Schwarzer oder grüner Tee mit Kardamom. 2,50 €

Chai Zafferan Safran- und Kardamomtee. 3,50 €

Spritz Feroza Signature-Cocktail: Mit Safran aromatisierter Aperol, Rosenwasser und Orange. 8 €

Negroni Feroza Signature-Cocktail: Safran-Wermut, Campari und Gin. 9 €

Tea Sour Feroza Signature-Cocktail: Wodka, aromatisiert mit schwarzem Chai-Tee und Zitrusfrüchten. 9 €

Gul – Khodet Gul Signature-Cocktail: Campari, Rosenlikör und Orange. 9 €

Tommy's Feroza Signature-Cocktail: Mezcal, Limette, Safranzucker und Kakaobitter. 10 €

Flowers – Khane-ye Doust Kodjast? Signature-Cocktail: Holunderblüte, Veilchen, Limette und Ingwerbier. 9 €

Anbe – Shirin Signature-Cocktail: heller und dunkler Rum, Mango und Orange. 9 €

Zeyton – Zire Derakhatan Zeyton Signature-Cocktail: Gin, weißer Wermut, Olivenlake. 9 €